2019年底，一场新型冠状病毒肺炎席卷全球。时至今日，全世界人民还在坚持为期数月的“战疫”。这场“战疫”无疑让中国人民感受颇多，除了有病毒带来的恐惧，以及为中华民族团结一致而感动，同时对于人生也有了重新的思考。
“这场疫情让我们懂得，这世间除了生死，都是小事。”相对于以前过度追求外界物质，甚至不惜透支自己的身体，现在的人们在经历这次生死“战疫”后，明白了世间的一切都比不上活着，而要想更长久的活下去，维持身体的健康尤为重要。
关于如何保护身体不被疾病缠身，疫情对民众从身体到心理的一次彻底“刷新”，让人们也渐渐意识到单靠药品堆砌是不行的，平时提高身体免疫力才是王道。
据百度指数统计，“提高免疫力”这个词条的搜索指数在疫情泛滥的一个月里暴涨，其中大量的搜索关联又指向了“提高免疫力的食物”。同时从微信指数数据显示，在2月19日—2月25日这七日内，用户对于有关“免疫”的相关信息也一直持续保持着上百万人次的高度关注热情。
因此，有专家推测，受到特殊疫情影响，免疫力食品将成为食品行业的热点趋势，而面对机遇，如何突出重围将成为众多食品企业都需要思考的问题。那么，事实真是如此吗？
对抗病毒，免疫力是最有效的药
俗话说，“有病皆有药来医”，当面对陌生的新型肺炎的出现，人们除了因其而惶恐不安外，也是在为寻找救治良药而拼尽全力。然而不幸的是，正因为这是一种陌生的病毒所引发的疾病，目前临床上并没有专门的药品进行对症治疗。
这对于平时习惯靠药来解决身体毛病的民众无疑内心是慌的，因此为了尽量避免被感染，在疫情期间人们上演了一场又一场的哄抢“双黄连”、“藿香正气液”等药品的情况，但都在哄抢没多久就被专家进行了辟谣。
上海医疗救治专家组组长张文宏在接受媒体采访时表示，面对新冠肺炎，其实最有效的药物是人的免疫力。在这场病毒战争中，医护人员除了药物治疗，做得最多的就是陪感染者一起熬，熬到患者免疫力足以打败病毒那一刻。
什么是免疫力？免疫其实是一种人体的生理功能，当诸如流感病毒和病原菌之类的异物侵入人体时，体内的免疫系统可以保护人体免受病毒异物的侵害。而如果人的免疫力低下，导致身体抵抗病毒能力下降，从而就容易被病毒打倒出现问题。新冠肺炎患者中以中老年人居多，且死亡率较高，也是因为这个年龄段的人普遍身体的抵抗力比较弱。
正因为专家一次次呼吁“免疫力”的重要性，让人们对这个原本模糊不清的概念有了清楚的认识。而关于提高这种免疫力的办法，北京大学第一医院感染疾病科主任王贵强表示，目前没有明确的药物能真正使免疫力上调，建议公众不要盲目吃各种药品，避免身体出现药物性损伤风险，日常还是强调通过食物和运动来提高免疫力。
因此，现在人们将改善身体的免疫力更多地寄托于食物上，相对于以前食品选择要口感好，营养次要的观念，当下更倾向于健康，口感反而退而求其次。
但是，面对这样一个发展机遇，在如今食品行业竞争以及同质化非常严重的情况下，各大食品公司要想如何杀出一条血路脱颖而出，打好这张“健康”牌无疑也是一种考验。
提到增强免疫力，过去消费者的目光往往多集中于保健产品类，且受众也较为集中于中老年孕妇婴幼儿等有特定需求的人群。但是随着疫情的影响，预计未来更多的消费者在日常食品消费中也会更关注于有增长免疫力、补充营养的食品。
对于企业自身而言，加深产品的定位最主要的还是基本功，企业的产品是否健康安全，是否具有特殊的营养成分，以及是否符合现代人的生活方式等都是其关键。加深产品在食用安全、富含特殊营养素以及符合当代人生活方式方面的定位，将科学合理的膳食营养更好地融入到消费者的日常生活中，以便能在市场上赢得一席之地。
在当下众多保健食品企业苟延残喘下，如果都能赶紧抓住这次疫情带来机遇，积极做好产品定位、严控质量以及精准营销等工作，也许就能逆风翻盘，向阳而生。
机会就在眼前，你能抓住吗？